當嵌入式設計逐漸占據客廳與廚房的C位，當智慧養鮮、AI交互重塑用戶體驗，冰箱這一曾經功能單一的“白色家電”正被卷入一場關于存在形式的矛盾之爭。它既要“顯”于家居美學之中，又要“隱”于空間布局之內;既要滿足大容積的囤貨需求，又要適應小戶型的寸土寸金;既要搭載AI技術成為智能管家，又要避免淪為華而不實的科技噱頭......這些看似對立的命題，實則是中國冰箱行業在存量競爭時代，為應對千人千面的消費需求而展開的差異化創新實踐。

2025年的冰箱市場在“國補”政策支撐下曲折但不失韌性地前行。根據GfK中怡康推總數據顯示，今年一季度，國內冰箱市場零售量規模996萬臺，同比增長2.7%，零售額規模320億元，同比增長3.8%，折射出政策紅利對冰箱市場消費的強力拉動作用。不過全年來看，因前期換新透支了部分用戶需求，有行業人士分析預計，今年冰箱市場增長壓力較大，“銷量一定是下滑，銷額能持平已屬萬幸”。

政策的本質是激活存量需求，但行業、企業若僅靠補貼驅動，無異于飲鴆止渴。尤其，當政策提前透支了需求，補貼退出后的市場隱憂便會加速顯現?；陂L遠可持續角度，未來冰箱市場仍需依賴以用戶需求為導向的技術升級與差異化創新來維系增長。那么，當下用戶對冰箱產品的需求呈現哪些特征?企業又如何從這些需求特征中進一步挖掘差異化潛力空間?

顯與隱 從廚房角落到家居美學中心

通過今年以來中國家電網對冰箱市場的采訪調研，在需求特征上，用戶對冰箱的期待正從基礎功能向品質生活延伸。以此維度出發，再看開篇我們提到的幾組看似“對立”的趨勢現象，實則正反應了當代用戶對冰箱產品“既要又要還要”的多元、復合型需求。

以“嵌入式”為例，家居一體化的浪潮下，冰箱的“存在感”被重新定義，而“嵌入式”設計成為平衡功能實用性與空間美學的關鍵解決方案。根據中國家電網發起的冰箱市場用戶調研結果顯示，在重裝或新房置辦家電時，傾向于選擇平嵌、全嵌、零嵌、自由嵌等嵌入式冰箱的用戶占比高達78.6%。反映在終端消費市場，以全嵌式為例，根據GfK中怡康數據，今年1-18周，全嵌冰箱線上、線下的滲透率均有大幅提升，其中線上全嵌式零售額占比較去年同期提升11.8個百分比點至20.7%，線下嵌入式占比突破39.9%，較去年同比提升16.6個百分點。

從企業新品發布動向也能看出，嵌入式設計已然成為各主流冰箱企業新品標配。并且，相較于前兩年企業推出的嵌入式冰箱多為自由嵌，需要在機身旁預留2cm空隙，存在死角與櫥柜貼合不緊密，美觀受限。近一兩年來隨著零/平嵌類產品集中推出，優化了嵌入式冰箱的美感體驗。如松下的“表面0落差，兩側0距離”臻全嵌系列產品，容聲的"正面不凸出，側面不留縫"雙凈MAX冰箱，以及美的順應LDK一體化趨勢推出的餐邊柜冰箱，以45cm機身厚度實現與標準餐邊柜的無縫嵌入......這些創新產品通過極致的尺寸把控與設計巧思，既以精致外觀與家居風格深度融合，彰顯獨特美學魅力，又以無縫嵌入的形態消弭家電邊界，完美詮釋了用戶對冰箱“顯”于美學、“隱”于布局的雙重期待。

與嵌入式相呼應的是，在有限的擺放空間下，用戶對于高容積率、精細分儲產品的青睞穩步上升。以中高容積率產品為例，今年一季度，50%以上容積率冰箱新品線上、線下零售額占比均有明顯提升。頭部企業敏銳捕捉這一需求趨勢并加速布局。如海爾和悅冰箱，占地面積僅有0.5㎡，冰箱容積率達61.2%，比同等占地面積的冰箱容量多出105L，同時以“左餐右廚，六區鮮凍”的全新格局，讓食材新鮮時間進一步被延長;還有上文提到的美的餐邊柜冰箱，普通200L冰箱占地面積下，擁有427L大容量與63.4%高容積率，同時以“左即食、右烹飪”16分區設計，實現了對烹飪食材的科學存儲。這種“大而不臃腫，小而不將就”的趨勢，映射出中國家庭的結構變遷：二胎、三胎家庭需要囤貨空間，獨居青年則追求精致存儲;一線城市受限于戶型，催生“小體積大容積”需求，而下沉市場仍偏愛傳統對開門設計。容積之爭的本質，是對空間效率的極致挖掘。

算法突圍 AI功能的價值重構

從中國家電網的用戶調研結果來看，超過88%的用戶對冰箱的智能化功能展現出更高的期待和更多元的需求。在冰箱AI功能興趣排序中，精準控溫保濕、智能殺菌除味、智能菜譜推薦、食材過期提醒等智能化功能，都是用戶迫切希望冰箱能夠實現的“智慧生活剛需”，也是企業突圍同質化競爭、搶占市場先機的關鍵著力點。

當AI技術從營銷噱頭走向實用主義，如海爾全空間保鮮冰箱，其全空間智慧保鮮艙能能主動識別1300多種食材異味并自動殺菌，能通過食材管理、臨期提醒、營養分析等功能，將保鮮從“延緩變質”推進到“主動干預”。西門子AI超氧回鮮艙冰箱，通過eNose技術實時監測異味并殺菌，并且在10分鐘解凍過程中全程智能實時判斷解凍狀態，有效減少汁液和營養流失。海信真空璀璨冰箱以全新升級“真空3.0”冰溫科技，能夠智能匹配食材適宜的溫度、濕度，真空度，讓食材獲得最佳儲存環境，還可通過NFC智控鏈接家庭網絡，實時監看食材保質期，自動進行科學管理。另外像海爾、美菱等多個品牌宣布其冰箱產品接入DeepSeek，企業將DeepSeek類開源模型與自身保鮮大模型深度融合后，重點升級了保鮮推理、食材營養、食譜規劃等版塊，可更主動的為用戶提供專業、便捷、全面的食材存儲建議、健康飲食規劃和食材實時動態管理。

可以發現，這些智能化功能創新均以解決食材保鮮、存儲管理與健康飲食等實際使用痛點為出發點，而非堆砌冗余功能，在終端消費市場呈現出較強的市場競爭力與用戶認可度，帶動產品溢價能力提升，成為消費者選購時的重要決策因素。對比部分品牌通過內置大屏加載購物、強推廣告且不能關閉、菜譜功能反而抬高價格等“為了智能而智能”的設計，更凸顯出AI技術必須服務于用戶真實需求與產品核心價值，回歸提升使用體驗、解決實際問題的本質。

中國市場的復雜性在于，任何單一趨勢都無法覆蓋所有需求。冰箱的下一步進化方向究竟是隱身于櫥柜的“空間魔術師”，還是占據C位的“家庭數據中樞”?是無限擴容的囤鮮巨無霸，還是精致小巧的生活美學符號?抑或還有其他值得借鑒的創新思路?5月22日即將舉行的“2025中國冰箱行業高峰論壇”上，《存量時代下如何做好冰箱的差異化創新》報告的發布，各行業領袖、企業高管、技術專家的分享交流，或許會給出更深刻的答案。