2024年， 廚電市場遭遇了史無前例的冰封期。

盡管GDP勉強維持了5.0%的年度增長，但這一數字背后隱藏的是消費增速的顯著放緩。作為房地產市場的風向標與消費者信心晴雨表的廚電業，自然難逃波及。奧維云網的數據更為直觀展現了市場的冰冷現實：中國廚衛大電零售額暴跌至771億元，同比下滑2.3%;廚房小家電更是雪上加霜，零售額縮水至261億元，降幅高達5.4%。其中，油煙機與集成灶兩大百億級巨頭，銷量與銷額雙雙淪陷，油煙機上半年零售額勉強維持149億元，微跌0.2%，而零售量卻大幅下滑3.3%至868萬臺;集成灶市場更是慘烈，零售額與零售量分別暴跌18.2%與15.2%，“腰斬”一詞幾乎成了行業代名詞。

消費信心的低迷浪潮，正席卷并深刻影響著廚電行業的每一個角落。中經數據揭示，2024年前五月消費者信心指數徘徊于86.4左右，透露出民眾對未來收入的深深憂慮，直接催生了消費降級與“平替”風潮的盛行。昔日的高端品牌追逐戰，如今已轉變為“性價比為王”的殘酷較量。

價格戰，這把雙刃劍，在絕望中成為廚電企業的救命稻草。奧維云網數據顯示，6月廚電品類價格普遍跳水，油煙機、燃氣灶、洗碗機、集成灶的均價分別為1696元、895元、4561元、7257元、1071元和1849元，同比分別為-4.2%、-13.6%、-1.5%、-16.5%。價格戰雖看似熱鬧，實則讓產品升級之路舉步維艱，零售量增長未能轉化為實質性的收入增長，反而讓企業陷入“低價低質”的沼澤，難以自拔。

廚電上市公司2024年上半年的財報，同樣清晰地映射出了行業所面臨的嚴峻挑戰。八家主要廚電企業中，半數以上遭遇了營收與凈利潤的雙重下滑，只有萬家樂、萬和電氣以及華帝三家企業實現了收入增長的佳績。

萬和電氣營業收入逆勢上揚，同比增長24.16%，但仍然面臨利潤增長的挑戰，凈利同比減少14.15%，呈現出“增收不增利”的現象。萬家樂憑借穩健的市場策略，實現了營收的穩健增長，達到10.61億元，同比增長11.72%，凈利潤也是表現亮眼，達到了3099萬元，同比增長率高達48.5%。華帝則以7.68%的營收增長率和14.77%的凈利潤增長率，實現了營收與利潤的雙重飛躍。

怎么做到的?

答案在于他們深刻理解了“讀懂用戶”的重要性，并將這一核心理念根植于產品創新、技術革新及市場營銷策略的全鏈條之中。

華帝董事長兼總裁潘葉江曾多次在公開場合中多次提及，“回到消費者的真實需求，解決消費者的真實痛點”。遵循這一原則，華帝創新性地推出了“凈潔廚房”戰略，從產品之凈、空間之凈、感官之凈三大維度出發，為消費者打造兼具實用價值和情緒價值的廚房空間。

萬家樂在熱水解決方案領域，通過細致入微地分析功能性需求與體驗性需求，精準捕捉年輕消費群體的偏好變化。特別是體驗性需求方面，萬家樂敏銳洞察到年輕用戶對產品設計美學、個性化定制、智能化操作及舒適體驗的強烈渴望，在產品外觀設計上力求顏值出眾，風格簡約而不失時尚，深度契合年輕人的審美偏好。同時，在智能化轉型上，萬家樂積極構建IOT智能生態系統，專注于開發適合年輕用戶的智能功能，提供高度個性化的服務體驗，從而有效滿足了年輕消費群體對于生活品質的獨特追求。

古語說“危中有機”，逆境中尋找機遇、挑戰中尋求突破是企業持續發展的關鍵。而對于整個廚電行業而言，只有不斷創新、不斷滿足消費者需求才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，如同他們一樣。